お知らせ- News -

• 営業日のご案内
  

ごあいさつ- Concept -

僕はお料理をすることが大好きです。

「アランシャペル」スーシェフで培ってきた技術や精神はそのままに
生きたままの天然のお魚や昔の記憶が甦るような土の香りのする拘りの有機野菜を中心に
沢山の方の愛情のこもったお食材に心から感謝しながら、毎日お料理をさせて頂いています。

お客様の笑顔が拝見出来たり「幸せな気持ちになりました」と言うお言葉をお伺いする度、
本当に幸せな気持ちになります。

拘ることは目に見えない沢山の時間と労力と精神力が必要です。
でもその一瞬で全ては報われます。

これからも、一人でも多くの方に、食を通して何かを感じて頂くことが出来たなら
これ以上の幸せはありません
初心を忘れずに、毎日、真剣勝負で厨房に立ち続けて行きたいと思っております。
まだまだ未熟な私ですが、どうぞ宜しくお願い致します

お献立- Menu -

お店情報- Shop Infomation -

TEL ⁄ FAX 0797-26-7774

芦屋市東芦屋町2-14 エクセレント芦屋1F
（JR芦屋駅・阪急芦屋川駅から徒歩6分）

定休日：毎週月曜日と第三火曜日
（祭日の場合は営業して次の日が代休）

営業時間：12:00〜15:00(最終ご予約13:30)  ⁄  18:00〜21:30(最終ご予約19:30)




ご予約について

当店では、お一人お一人のお客様に丁寧にお料理を作らせて頂きたいという思いから、
お時間をずらしてご予約をお伺いさせて頂いております。
そして一番美味しい状態でお召し上がり頂くため、3日前までにコースをお決め頂いております。

お苦手なお食材やアレルギーなどのお客様には、出来る限りお召し上がり頂けるもので
ご用意させて頂きたいと思っておりますので、事前にお知らせ下さいませ。


キャンセルについて

小さなお店ですので、キャンセルはお断りする他のお客様にもご迷惑になります事。
お席とお食材をご準備させていただいております為
遅くとも2営業日前の17時迄にはご連絡をお願いしております。

誠に申し訳ございませんが２営業日前の夕方17時以降のキャンセルは
キャンセル料100%頂戴致します。